SEGURANÇA ALIMENTAR
Porque nos preocupamos com o que comemos!
Acompanhamento periódico do cliente;
Cumprimentos dos requisitos gerais e específicos de higiene aplicáveis a todos os operadores do setor alimentar conforme definido no Regulamento (CE) nº 852/2004 de 29 de Abril de 2004.
Aplicação da metodologia HACCP;
Elaboração de relatórios de não conformidades e ações corretivas;
Entrega de toda a documentação inerente ao sistema HACCP;
Formação no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar e metodologia HACCP;
Recolha de amostras para análises em laboratório acreditado (água, alimentos, superfícies e manipuladores).